◆ こんな方に

◆ 食べ過ぎが気になる方
◆ 糖質が気になる方
◆ 美容が気になる方

■注目の成分について
・黒豆
黒大豆の皮に含まれる黒大豆ポリフェノールは抗酸化作用により老化防止・血流の改善・血圧
の抑制などの効果をもたらします。また最近の研究により、内臓脂肪を減らし高血糖を抑える
など抗メタボ効果があることも明らかとなっています。また、大豆イソフラボンや大豆サポニン
が含まれます。
・桑の葉
桑はクワ科の落葉高木で、漢方では葉を乾燥させたものを桑葉（そうよう）と呼び、生薬として
扱われています。桑葉の機能性成分は、桑葉に特異的に含まれる DNJ（1-デオキシノジリマイ
シン）で、糖質を分解する α-グルコシターゼという酵素の働きを阻害し、グルコース（ブドウ糖）
の吸収を阻害することによって血糖値の上昇を抑制すると考えられています。
・ハトムギ
ハトムギは東南アジアを原産地とするイネ科の植物で、種実の殻を取り除いて乾燥させたもの
を「ヨクイニン」といい漢方薬に用いています。含有栄養素はたんぱく質、カルシウム、鉄、カリ
ウム、ビタミンＢ2 などで、特にたんぱく質は良質のアミノ酸を含むため新陳代謝を活発にする
作用が他の穀類に比べて高いと言われています。むくみ、神経痛やリウマチのこわばり、イボ、
肌荒れ、シミ、吹き出物などの肌のトラブルに効果が期待できます。
・オオバコ
オオバコ（大葉子）は、オオバコ科の多年草で、葉が大きいことからこの名前がついています。
荷車を引く牛馬の足跡やわだちによく生えたところから車前草とも呼ばれます。また葉の形が
カエルに似ていることから“かえるっぱ”とも言われています。民間薬として使用され、乾燥さ
せたオオバコ全体を煎じ、発熱や消化不良、咳の治療に用いられてきました。
・陳皮
陳皮は胃もたれや食欲不振に効果があると言われ、他は風邪による咳・痰・のどの痛みの抑制
や、抗アレルギー作用といった効果が期待できます。また、精油成分リモネンを含み、香りが良
いため、スパイスとしても広く利用されています。
■こんな方におすすめ
・健康的なダイエット計画をはじめたい方
・食べ過ぎが気になる方